चार्ल्सटन, साउथ कैरोलिना, अमेरिका। दक्षिण कैरोलिना वानिकी आयोग से 50,000 डॉलर के अनुदान के माध्यम से वित्त पोषित वेस्ट एशले साउथ कैरोलिना के पहले खाद्य वन का घर है। वेस्ट एशले में शहतूत पार्क में अखरोट के पेड़ों से लेकर बेरी की झाड़ियों तक 75 से अधिक पौधों की कतारें हैं।
चार्ल्सटन पार्क कंजर्वेंसी ने खाध सुरक्षा की कमी वाले क्षेत्रों में समस्या से निपटने के लिए चार्ल्सटन शहर स्लो फूड चार्ल्सटन जैसे कई स्थानीय समूहों के साथ और अन्य भागीदारों के साथ मिलकर इस परियोजना पर काम शुरू किया है। राज्य में पहला, चार्ल्सटन का नया खाद्य वन उन लोगों को मुफ़्त, ताज़ा उपज प्रदान करेगा जिन्हें इसकी सबसे अधिक आवश्यकता है।
बाइकवे से दूर स्थित, चार्ल्सटन पार्क कंजर्वेंसी को उम्मीद है कि खाद्य वन न केवल अपने निकटतम पड़ोसियों को बल्कि बड़े वेस्ट एशले और चार्ल्सटन क्षेत्र को भी खिलाएगा। जंगल में कृषि के सात स्तर हैं और पहले पांच वर्षों में सालाना लगभग 25,000 डॉलर मूल्य के भोजन का उत्पादन शुरू हो जाएगा।
खाद्य वन अर्डमोर पड़ोस में है, जिसे निम्न आय वाला क्षेत्र या खाद्य रेगिस्तान के रूप में वर्गीकृत किया जा सकता है। यह कोई असामान्य मुद्दा नहीं है. देशभर में लगभग 40.5 मिलियन अमेरिकी यूएसडीए द्वारा नामित खाद्य रेगिस्तानों में रहते हैं।
चार्ल्सटन पार्क्स कंजर्वेंसी के कार्यकारी निदेशक डार्लिन हीटर ने कहा,”यह एक ऐसे समुदाय में लगभग 30,000 पाउंड ताजा जैविक उपज का उत्पादन करेगा, जिसके पास स्वस्थ खाद्य पदार्थों तक अच्छी पहुंच नहीं है।”
“खाद्य वन के बारे में खूबसूरत बात यह है कि कोई भी किसी भी समय इसका उपयोग कर सकता है। इसलिए, आप भोजन प्राप्त करने के लिए किसी स्रोत पर जाने में सक्षम होने के लिए किसी के खुलने के समय या उपलब्धता पर निर्भर नहीं हैं, ”हीटर ने कहा। “यह समुदाय में है और समुदाय के लिए उपलब्ध है, जिसे भी इसकी आवश्यकता है।”
ये खबर ABCNews4 के हवाले से हमारी न्यूज डेस्क द्वारा लिखी गई है।
